L’ultimo Submariner a mantenere un legame con il passato è il Date “Matt Dial”, che fa la sua comparsa nei cataloghi Rolex a partire dal 1979.
Nonostante sia già equipaggiato con un più moderno vetro zaffiro, durante il primo periodo produttivo mantiene il quadrante opaco con indici al trizio.
Per la prima volta la ghiera girevole diventa unidirezionale: una apposita molletta permette la rotazione unicamente in senso antiorario, garantendo maggiore sicurezza nella misurazione dei tempi d’ immersione.
La corona di carica Triplock è un’evoluzione di quella precedente e presenta il tubo con guarnizione O-ring esterna, introdotta presumibilmente nel 1978 con il Rolex Sea-Dweller. Il movimento utilizzato è il cal. 3035 dotato di scatto rapido del datario e fermo-macchina.
Attorno alla metà degli anni ’80 viene introdotto il quadrante laccato con indici “a bicchierini”, mantenuto fino al termine della produzione avvenuta nel 1988